Eten in een kweekkas, De Kas Amsterdam

Ik hoorde recent over dit geweldige restaurant. Uniek in Nederland! Dat ik nog niet eerder van dit geweldige restaurant en zijn prachtige huisvesting heb gehoord. Het gaat om restaurant De Kas en zoals de naam eigenlijk al zegt, zit dit restaurant gevestigd in een kas. Het restaurant is volledig van glas met een fenomenaal uitzicht op Park Frankendael in Amsterdam. De inrichting is simpel, doch chique en op de een of andere manier voel je je toch één met de natuur en de buitenwereld. In de kas zit ook daadwerkelijk een kweekkas waar groenten en kruiden worden gekweekt. Van kweekkas naar kas en direct op je bord. Verser dan dit kan je het bijna niet krijgen.

Bij restaurant De Kas stellen ze dagelijks één menu samen. Je kan jezelf dus alleen laten verrassen door de chef. Het menu is afgestemd op de oogst van hun eigen kwekerij. In de keuken spelen verse groenten de hoofdrol. Deze worden aangevuld met vis en/of vlees. Een drie gangen lunch menu kost je €32,50 en een vier gangen menu kost €42,50. Wil je er dineren, dan kan je kiezen voor het vijf gangen menu voor €52,50. Wat mij betreft zeker een aanrader!

restaurantdekas.nl